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Il Miele di Castagno prodotto nelle campagne dell’Ogliastra. È un miele monoflora che si ricava dal nettare del fiore del Castagno tra Giugno e Luglio. Questo miele, riconoscibile perché possiede un colore ambrato scuro, con tonalità rossiccio-verdastre nel miele liquido; se cristallizzato, assume un colore marrone. Sia l’odore che l’aroma sono intensi. Quanto al sapore che ricorda ovviamente il castagno ma, dolce, con retrogusto amaro persistente . Utilizzato nei dolci, per condire macedonie o abbinato a piatti di formaggi dal gusto, ma anche con tisane ed infusi o yogurt. Vasetto da 1 kg.